Revue de presse - La tonnellerie Damy père et fils : l'art de concevoir l'écrin du vin
Il était un fût | ||
| Damy père et fils Une barrique de 300 litres en forme d'oeuf. Bien que cela relève plus de la sculpture que de la tonnellerie, c'était le modèle à réaliser au concours du Meilleur Ouvrier de France en 2007. Revue du vigneron, Hiver 2011 | |
Travail-sécurité | ||
| Des fûts, des machines et des hommes Au cœur du vignoble de Bourgogne, les tonnelleries Damy fabriquent des fûts en bois dans le respect de l’art, tout en améliorant les conditions de travail de leurs tonneliers. Les risques auxquels ils sont exposés ont fait l’objet d’une attention particulière. Entre préservation d’un savoir-faire séculaire et prévention des risques, voyage dans les secrets de fabrication des tonneaux à vin. Revue de l'INRS, Travail et sécurité n°709, septembre 2010 | |
Entreprissimo | ||
| En afrique du sud depuis bientôt 30 ans Au coeur de l'actualité internationale avec la coupe du monde de football 2010, qui aura lieu du 11 juin au 11 juillet, l'Afrique du Sud est depuis longtemps une pay connu des tonnelleries de Bourgogne. Ce GIE géré par la famille Damy y exporte en effet depuis les années 1980. Magazine Entreprissimo, mai 2010 | |
